Xôi nếp dẻo, hạt sen bùi bùi, đi kèm với chà bông và trứng cút mằn mặn. Món ăn giản đơn, dễ thực hiện và ngon khiến ai cũng muốn ăn.
Xôi hạt sen

Nguyên liệu cần có:

  • 140 gram nếp
  • 100 gram hạt sen
  • Chà bông
  • 10 quả trứng cút
  • Muối
  • Mỡ hành
  • Hành tím
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
xoi-hat-sen

Xôi hạt sen

 

  • Nếp vo sạch, hạt sen khô rửa thật sạch với nước.
  • Nấu hạt sen trước bằng nồi cơm điện với 1 chút muối.
  • Hạt sen nấu khoảng 5-8’ rồi cho nếp vào nấu chung, xới đều. Canh sao cho nước sâm sấp mặt nếp, nhiều nước sẽ bị nhão.
  • Trong lúc nấu xôi bằng nồi cơm điện, bắt chảo dầu, dầu sôi cho hành tím vào phi vàng thơm.
  • Trút hành tím ra chén.
  • Xôi cạn nước, chín mềm thì cho dầu vừa phi hành vào đảo đều với xôi.
  • Xôi chín ép vào khuôn hoa hoặc ép vào chén.
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.
  • Xếp trứng cút, chà bông lên mặt xôi. Rưới mỡ hành và rắc hành phi lên trên cùng.
  • Trang trí thêm [nếu thích].

Mong các bạn ngon miệng với món xôi hạt sen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat sen xoi hat de xoi hat dieu xoi hat me

thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu vải nhồi tôm hấp panna cotta món Ý tráng miệng bánh canh bò rong biển nấu súp so diep xao ot thom ngon Mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội lam kem tuoi Lam cha chien ngâm giấm cà salmon canh trứng bún trộn tận Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày thơm ngon cốm dẹp sườn nướng sa tế Sườn nướng chao giảm cân mùa hè ngũ hạt sen canh bí bắp sinh to dua thom ngon các cách làm bột nêm Bắp non Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng tom chien thit pha nuoc cham gà quay bun rieu Cheesecake muc nuong sa te thom ngon ăn sáng đái tháo đường tiểu đường mon ga kho cu cai bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn kem chanh phuong com chien trai dua ca keo kho Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc Ớt chuông quoc an chay ấn cach lam tra chanh hoa hong Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon Quảng Bình kem chuối làm sinh tố salad cà 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lọ hoa đẹp hau nuong ngon ca phe ngon ca loc xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi cach nau canh tom cay cốm Banh trung thu suon kho the avengers 2012 cach lam keo xinh Món Hầm vi廙t Mẹo để dầu mỡ không bắn ra khi chiên cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng tau hu ky Mẹo làm món chiên xào ít ngấm dầu mỡ gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong Dụng cụ làm bánh ba roi kho thom nước ép kiwi và bưởi bánh canh đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho salad tôm sú tết xôi hạt sen nhoi Mẹo để dầu tác Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng chà bông phi lê cá hồi cách làm tóp mỡ xóc muối tỏi kệ gỗ bánh bò Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn tra sua oc mo xao rau muong so nuong sot cay Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà ẩu thịt ba chỉ nuoc mo ngam duong waffle Thói Cách làm mực Banh cong so luon nuong mo hanh thom ngon cách vắt chanh nhiều nước so duong nuong mo hanh cach che bien so duong ẩm thực phở hà nội nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng món ăn từ đậu nành banh khoai lang salad dứa món lẩu DAU PHONG RANG Nước hoa nấm rán trứng oc mo xao me Banh flan trai dua thit ngam hàng cháo lòng ngon ốc ngon khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang cá diêu hồng hấp hải sản nướng mỡ hành bánh rán ngọt tôm su tháºch